Ägg Benedict
Nu håller jag på att beta av min lista av saker jag vill prova.
Det här har jag velat prova länge. Kruxet med den här rätten var ju att pochera ägg.
Kollade youtube och där sa många att det är så lätt. Nja, jag tror inte jag vill hålla med.
Så fulare pocherade ägg får man söka efter :-) Men väldigt goda blev dom.
En rolig sak som min son sa när han fick ägget på tallriken var att det såg ut som papper (vitan då som var helt separerad från gulan)
Sen när jag står och ska packa in i diskmaskinen så tar jag nånting från en tallrik som jag tycker ser ut som blött papper och ska slänga i soporna. Jag tänker, men fy vad har han (sambon) torkat med det här pappret innan jag i nästa sekund kom på vad det var. Kokad äggvita alltså :-D
Receptet är från recept.nu
