Vit chokladmousse
300 g choklad
2 ägg
3 dl vispgrädde obs.
Hacka chokladen och lägg ner i en skål, placera skålen över ett hett vattenbad, se till att badet inte kokar. Smält chokladen, rör om lite då och då. Tag upp skålen och rör ner äggen, blanda väl och låt svalna något. Vispa grädden och vänd ner i chokladsmeten med varsam hand. Häll upp i en skål och ställ kallt minst 3 timmar.
2 ägg
3 dl vispgrädde obs.
Hacka chokladen och lägg ner i en skål, placera skålen över ett hett vattenbad, se till att badet inte kokar. Smält chokladen, rör om lite då och då. Tag upp skålen och rör ner äggen, blanda väl och låt svalna något. Vispa grädden och vänd ner i chokladsmeten med varsam hand. Häll upp i en skål och ställ kallt minst 3 timmar.
Kommentarer
Trackback