Death by chocolate
Och ja, chokladdöden drabbade nog oss alla som åt den mer eller mindre :-) Men det var hur som helst en kaka helt i min smak. Massa choklad i kakan och så chokladsås på det.
Dekorerade med mina pastelliga minimaränger och blåbär. 
Recept från tidningen Hembakat
Kaka:
150 gram smör
200 gram 70% mörk choklad
2,5 dl strösocker
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl crème fraiche
Glasyr:
100 gram mörk choklad 70%
1 dl vispgrädde
Gör så här:
1. Sätt ugen på 175 grader. Smält smöret. Bryt chokladen i småbitar, lägg dem i det smälta smöret och rör tills de har smält och löst sig helt.
2. Vispa strösocker och ägg lätt och rör sedan ner chokladblandningen och de övriga ingredienserna. Häll smeten i en stor smord sockerkaksform. ("Bröa" chokadkakor med kakao) Ställ in den i nedre delen av ugnen och grädda i ca 40 minuter - kakan ska bli saftig och inte alltför torr inuti. Låt den svalna och stjälp sedan försiktigt upp den på ett fat.
3. Hacka chokladen till glasyren och lägg bitarna i en skål. Värm grädden i en kastrull tills den kokar och häll den sedan över chokladen.
4. Rör ordentligt tills chokladen har löst sig och smeten är jämn. Låt glasyren svalna lite och äll den sedan över kakan. Dekorera med valfria bär och minimaränger.
